V prejšnjem članku smo omenili, kako izbrati izdelek, ki nam ustreza, nato pa vam bomo podrobneje razložili danes.
Pri izbiri aluminijaste posode se prepričajte, da jo kupujete pri profesionalnem ali priznanem proizvajalcu, ki je znan po izdelavi visokokakovostnih kuhinjskih pripomočkov.
Pred čiščenjem se prepričajte, da se posoda ohladi – očitno se bo hitro ohladila na sobno temperaturo. Bodite pozorni na uporabo hlajenja pri sobni temperaturi, ne izpirajte in ne hladite z vodo.
Aluminij prevaja toploto veliko hitreje in lažje kot železo ali jeklo. Zaradi visoke prevodnosti je popoln material za kuhinjsko posodo, zato se aluminijasti lonci in posoda segrejejo veliko hitreje kot železni ali jekleni lonci.
Aluminij je prevodnik vročine, zato je idealna izbira za kuhinjske pripomočke. Koeficient ogrevanja aluminija je veliko višji od drugih materialov.